Killian Allain : Le Nouveau Maître des Saveurs au Donjon – Domaine Saint Clair
Le Donjon – Domaine Saint Clair écrit un nouveau chapitre de son histoire gastronomique avec l’arrivée du talentueux chef Killian Allain. Fort d’un parcours riche en expériences auprès de grandes maisons, il incarne une vision culinaire audacieuse et sensible, parfaitement en accord avec l’âme artistique et culturelle de l’établissement.
À La Table de Monet : Une Cuisine Inspirée par l’Art
En prenant les rênes des cuisines, Killian Allain apporte son interprétation unique à « La Table de Monet ». Inspiré par les paysages d’Étretat et l’œuvre impressionniste de Monet, il réinvente la cuisine bourgeoise avec créativité et respect des produits locaux. Chaque assiette devient une toile, chaque saveur, un coup de pinceau destiné à émerveiller les sens.
Le Salon Créateurs : Le Retour d’une Gastronomie d’Exception
En février, Killian dévoilera également une nouvelle offre gastronomique exclusive dans le Salon Créateur. Pensée pour une clientèle en quête d’exception, cette expérience proposera des menus dégustation qui subliment les produits de saison et le savoir-faire du chef. L’intimité du Salon Créateur, avec ses décors raffinés et son atmosphère feutrée, deviendra le théâtre d’une véritable célébration des sens.
Une Vision Culinaire, Entre Héritage et Modernité
La cuisine de Killian Allain marie l’héritage des saveurs françaises à une approche résolument moderne. Respect des produits, esthétique des plats, et une touche personnelle empreinte de poésie : voilà la promesse d’une expérience culinaire mémorable.
Nous sommes fiers d’accueillir ce chef passionné et visionnaire, qui saura ravir les palais tout en honorant l’histoire et l’identité de notre maison. Rejoignez-nous à partir du 10 Janvier 2025 à « La Table de Monet » et, à partir de février, au Salon Créateur, pour découvrir une cuisine où l’art et la gastronomie ne font plus qu’un.
