A propos de l’Auberge de la Pomme aux Damps
L’Auberge de la pomme, c’est l’histoire d’un restaurant vieux de plus de cinquante ans.
Voilà en quelques mots ce qui pourrait résumer la ligne culinaire de l’Auberge de la pomme. C’est en 2008, qu’Amelie et William Boquelet ont repris l’aventure de ce lieu mémorable et connu de tous.
Fort de l’esprit de notre région et des traditions à la française, le chef William Boquelet, vous propose une cuisine du moment avec les meilleurs produits de saison.
L’histoire de notre terre Normande riche de promesses et de saveurs, satisfera vos papilles pour un joli voyage culinaire. Mon engagement de cuisinier ne s’arrête pas à notre jolie Normandie et m’emmène à me balader dans les plus belles régions de France, de la Bresse au Pyrénées, du Limousin à la Bretagne …..
Aubergiste, c’est un accueil des plus souriants et la passion d’une cuisine de gout.
Table gourmande et raffinée
A 1h de Paris, venez découvrir une cuisine attachée à son terroir. Le chef William Boquelet cuisine uniquement des produits locaux et de saison. Sa cuisine est celle du marché.
A la recherche des meilleurs produits, William Boquelet s’entoure de fournisseurs, en qui il porte une entière confiance. C’est à partir de ces produits qu’il a choisis avec minutie, que naissent ses plats emprunts de modernité.
La Normandie possède avec l’Auberge de la Pomme un restaurant gastronomique, réputé, proche de Paris mais aussi de Rouen et Evreux.
Terrasse au bord de l’Eure
Laissez-vous séduire par cette terrasse en bord de l’Eure. Cet espace en plein air est un vrai délice pour les yeux avec ses pommiers dans le jardin et les colombages de l’Auberge qui apportent un côté bucolique à l’établissement.
